"Правда ли, что раньше слово "йогурт" писалось и произносилось "югурт", а "верблюд" - "велблюд?", – спрашивают нас. Отвечаем. Да, это так. Сначала о йогурте. В Толковом словаре под редакцией Д.Н. Ушакова, в четвертом томе (вышедшем в 1940 году) находим: "Югурт и ягурт. Болгарское кислое молоко". В семнадцатом томе академического словаря (Словарь современного русского литературного языка: В 17 т., т. 17 – 1965 год) толкование югурта дополнено: "применяется как диетическое средство".
Приведена и иллюстрация, цитата из романа Константина Федина "Первые радости": "В городе был большой бульвар с домиком, в котором пили кумыс и югурт". Югурт, указано в словарях, - заимствование из тюркских языков. А привычная теперь форма "йогурт" - вторичное заимствование из английского языка уже в конце XX века.
А теперь о верблюдах. В памятниках древнерусской письменности XI-XIII веков слово "верблюд" встречается в форме "вельблудъ". Начиная с XIV века – привычное теперь "верблюд". Откуда же "р" в современном "верблюде"? Причина появления звука "р" вместо "л" – фонетическая.
Такое изменение звука называется диссимиляцией. Диссимиляция – это расподобление, то есть два одинаковых элемента, близнецы – в нашем случае два звука "л" - бунтуют против своей схожести. Один из звуков-близнецов, желая приобрести отличающийся звуковой облик, расподобляется. Вот так из "велблюда" получился "верблюд". Первый звук "л", перестав быть близнецом, стал другим, что закрепилось и в письменном облике слова.
Корабль пустыни – так образно называют верблюда. А вот рассказ об этом корабле, автор - Владимир Иванович Даль.
"Кочевые народы не могут понять, как мы живем без верблюдов. Подружившись со мной в степи, один киргиз хотел мне услужить и просил взять у него это животное.
- На что оно мне? – спросил я.
- Да ведь у тебя дом (кибитка, юрта) есть?
- Есть.
- Так верблюд будет таскать его.
- Дом мой не складной, а стоит вкопанный, на одном месте.
- И век так будет стоять?
- Покуда не развалится, будет стоять.
- О, скучно же в твоем доме, - сказал киргиз, покачав сострадательно головой, - послушай, возьми верблюда да попробуй перенести дом свой на новое место – будет веселей!".
Во времена Даля в кибитках и юртах, которые таскали верблюды, пили югурт, а в домах вкопанных теперь пьют йогурт.
Юлия Сафонова 31.10.2011, 09:25
© Коллаж: «Голос России»
http://rus.ruvr.ru/radio_broadcast/2172317/59282225.html