Аналитика

На что важно обращать внимание рассматривая упаковку, а какие слова печатают лишь для отвода глаз? Почему на главную сторону этикетки лучше вообще не смотреть? И как не проморгать маркетинговые уловки? Отвечает программа «НашПотребНадзор».

У каждого продукта есть лицевая сторона, и именно над ней больше всего трудятся рекламщики. Например, слово «фитнес» ни к чему не обязывает производителя, потому что оно новое для русского языка и ни в одном регламенте не упоминается. Писать его можно даже на пачке сахара и белом хлебе.

Примерно такие же слова, которым не стоит доверять, — это «деревенский», «фермерский», «природный», «натуральный», «эко», «био». Только в 2020 году в России будет принят закон, который четко, как в странах Европы, США и Канаде, введет законный термин «органический».

Подсолнечное масло «без холестерина» — это другая категория разводок на лицевой стороне упаковки, потому что ни в одном растительном продукте нет холестерина. Колбаса «докторская сытная» — это не ГОСТовское название, и такая колбаса ничего общего с докторской не имеет. Приписки типа «сытная», «обеденная» — это юридическая лазейка.

Производители обязаны сообщать обо всем, что намешали, но и тут они хитрят. Вместо «масло соевое» или «масло хлопчатниковое» могут писать «масла растительные», а вместо «хрящи говяжьи» — «белок животный». Совсем вредные трансжиры часто скрываются под словами «частично гидрогенезированные растительные жиры».

Не стоит обольщаться, если в составе сказано, что «продукт обогащен витаминами C, А или Е». Во-первых, синтезированный витамин C почти не усваивается, во-вторых, неоднократно доказано, что избыток вот этих витаминов (C, А, Е) может не улучшать, а даже ухудшать здоровье.

Сахар производители научились кодировать экзотическими названиями: сок агавы, сироп сорго, тростниковый сироп, рисовый сироп, кленовый сироп, кукурузный сироп, пищевая лактоза, солодовый сироп, патока, изоглюкоза, изомальтулоза, палатиноза, мальтоза, экстракт фиников, сахарная свекла. Но, по сути-то, это все равно сахар.

Надписи «использовать до» и «срок хранения до» означают, что товар остается свежим до указанной даты. По логике, это означает, что и какое-то время после он еще вполне съедобен. А если написано «срок годности до», то это значит, что после даты, написанной на упаковке, продукт лучше в рот не брать.