В марте 2022 года «Оксфордские словари» подвели итоги расширения тезауруса своего онлайн словаря, куда было добавлено около 70 новых слов и устойчивых словосочетаний. Все они относятся к кулинарной области. Некоторые возникли в английском языке, как, например, all-you-can-eat буфет, но подавляющее большинство пришло из разных языков со всего мира вместе с продуктами и блюдами. Среди них есть и родной для нас кефир.
https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/